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陕妈妈餐饮分析餐饮行业的几大特征

发布人:admin  发布时间:2018-10-11  浏览次数:223

(1)有严格的行业准入标准,食品、卫生、防疫、环保、节约、消防、安全生产方面都有相关法律法规的具体要求。

陕妈妈餐饮分析餐饮行业的几大特征

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(2)产业性质属于分散型行业,在空间分布上一般不会过于集中;而生产、服务与经营活动,在时间上则比较集中。

(3)产品以提供菜肴及其他食品、酒水、消费场所及与餐饮相关的劳务服务为主,属于第三产业、劳动密集型产业。

(4)场所设施设备、就餐环境以及文化氛围也是产品的一个重要组成部分,直接影响到顾客的满意度和餐饮产品的市场竞争力。

(5)既有生产加工产品(如菜肴、酒水、小吃、糕点)的工业生产属性,又有提供有偿劳务服务、方便顾客购买、消费的商业交易属性。

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